Qué hacer
Las Cavenes
Esta antigua mina de oro romana de los siglos I y II d. C., se halla próxima a la localidad serrana de El Cabaco, a los pies del monte de la Sierra de Francia, dentro del espacio natural protegido de Las Batuecas-Sierra de Francia.
Queijo Arribas. Leite de ovelha cru
A paisagem do noroeste salmantino, salpicada por campos de azinho, carvalho e terras de cultivo, transforma-se em socalcos debruçados sobre as margens e os canhões do rio Douro.
Centro de iniciativas ambientais Fundação Tormes E.B.
Perto de Ledesma, em Almenara de Tormes, encontra-se o Centro de iniciativas ambientais Fundação Tormes E.B., um espaço ideal para conhecer o ambiente natural destas terras.
Turismo religioso em Salamanca
A religião tem estado sempre ligada à tradição, aos usos e costumes dos habitantes das aldeias salmantinas. Por isso, muitos monumentos, festas e outros legados arraigados em Salamanca estão vinculados às crenças religiosas.
Rede de caminhos cicloturistas do Baixo Tormes
Os mais de 55 quilómetros de caminhos sinalizados, para a prática de ciclismo de montanha, comunicam, através de espaços de rara beleza, as cinco localidades que formam a região do Baixo Tormes: Almendra, Monleras, Villaseco de los Reyes, Sardón de los Frailes e El Manzano.
Festas populares
Para além das festas populares ligadas à colheita da castanha ou dos festins grastronómicos dos cogumelos, também se celebram no outono as grandes festas de Alba de Tormes, em honra à sua padroeira: Santa Teresa de Jesus.
Carne de Morucha
Os vastos montados constituem o habitat da vaca morucha, a raça autóctone salmantina por excelência. Nas campos de azinho e nos carvalhais, as cabeças de gado pastam em liberdade, alimentadas com as pastagens de excelência que renascem em cada primavera.