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Qué hacer
El Clima
Salamanca tiene un clima mediterráneo, con rasgos continentales. Los inviernos son fríos, y más bien secos, con temperaturas bajas, con medias entre los 4 y 5 grados, y los veranos cortos y calurosos, con temperaturas que superan los 30 grados.
Cañones y Presas
En la esquina noroccidental, el río Duero y sus afluentes han excavado una sorprendente sucesión de cañones, sobre los que se han levantado espectaculares presas y saltos hidroeléctricos.
Ganadería Mercedes Pérez-Tabernero Montalvo. Finca “El Villar de Los Álamos“
En “El Villar de los Álamos”, donde pasta la ganadería de Mercedes Pérez Tabernero, el toro se siente el dueño y señor del campo, es respetado y admirado como en ningún otro lugar del mundo.
Ganadería Los Requiles. Finca “Pelilla”
“Pelilla” es una finca adehesada de 500 hectáreas, ocupada en su inmensa mayoría por monte de encina con abundantes afloramientos de roca metamórfica que ofrecen formas y paisajes singulares.
Ganadería Herederos de Miguel Zaballos. Finca “Valdelacoba”. Faenas Camperas
En la finca “Valdelacoba” el visitante puede ver de primera mano cómo se crían y seleccionan a los toros bravos, cómo viven libremente en los grandes pastos y cómo se realiza el especial cuidado sanitario.
Ganadería Orive. Finca “Las Tapias”
La Finca “Las Tapias” está situada en Villares de Yeltes, una localidad delimitada por dos ríos, el Yeltes y el Huebra, que originan los abundantes manantiales, lagunas y fuentes en este territorio donde se asienta la dehesa de la ganadería Orive.
Ganadería El Pilar. Finca “El Puerto de la Calderilla”
La Ganadería de El Pilar se ubica en la localidad salmantina de Tejeda y Segoyuela, en la parte norte de la Sierra Mayor que a su vez forma parte de la cadena montañosa de la Sierra de Francia.